Caviarul de lime, cunoscut științific sub denumirea de Citrus australasica, reprezintă o varietate de microcitrică. Această specie face parte din familia Rutaceae, care include numeroase alte specii de citrice. Caviarul de lime se distinge prin caracteristicile sale botanice specifice, fiind una dintre multiplele specii de citrice existente la nivel global. Acest fruct este recunoscut pentru particularitățile sale, care îl diferențiază de alte citrice mai comune. Citrus australasica este studiată în contextul diversității speciilor din familia Rutaceae, contribuind la înțelegerea varietății și complexității acestor plante. Specia este menționată în literatura de specialitate ca un exemplu de microcitrică, subliniind dimensiunile reduse ale fructelor sale comparativ cu alte citrice.
Caviarul de lime, o specie distinctă de microcitrică din familia Rutaceae
