Restaurantul Taverna Racilor Timișoara, deținut de Paul Nicolau, cunoscut sub numele de Pescobar, a fost închis temporar de comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) în urma unui control derulat recent.
“SC Nedsea SRL – Restaurant Taverna Racilor punct de lucru Iulius Mall Timisoara, control operativ. Abateri: operatorul economic funcţionează autorizat ONRC si DSVSA pentru obiectul de activitate Restaurant, fără a avea autorizaţie din partea Primăriei Municipiului Timişoara, fiind prezentat un document înregistrat de solicitare obţinere acord pentru desfăşurarea exerciţiilor comerciale”, au transmis reprezentanţi de la Protecţia Consumatorului Timişoara.
Inspectarea efectuată de comisari a scos la iveală grave nereguli sanitare.
”Materiile prime (peşte, fructe de mare) 271 kg depistate in spaţiile de depozitare, păstrare- spaţii frigorifice şi congelator lipsite de elemente de identificare-caracterizare, unele în afara datei limită de consum respectiv 13.09.2023, 15.09.2023. Parte din acestea erau păstrate la decongelat în cutii din plastic cu capac, in lichid scurs rezultat din decongelare. Pentru mijlocul de transport al materiei prime s-a prezentat Autorizatia sanitar-veterinara şi pentru siguranta alimentelor in condiţiile de temperatură de refrigerare(toate produsele fiind congelate). Nu se respectă vecinătăţile în spaţiile de depozitare, ouăle nu erau curăţate şi dezinfectare corespunzător, prezentand urme biologice. Întreg spaţiul de preparare, servire si depozitare era igienizat necorespunzător(insalubru). Tavanul depozitului prezenta infiltraţii de umezeală şi porţiuni lipsă. Nu se respecta condiţiile de păstrare-depozitare recomandate de producător. Au fost identificate preparate cu modificări organoleptice şi impurităţi în conţinut”, arată sursa citată.
Ca urmare a neregulilor constatate, ANPC a aplicat o amendă de 15.000 lei și a dispus închiderea temporară a restaurantului până la remedierea problemelor. Totodată, s-a dispus retragerea de la comercializare a produselor neconforme depistate.
Potrivit reprezentanților ANPC, deși restaurantul avea autorizații ONRC și DSVSA, acesta nu avea autorizație de funcționare de la Primăria Timișoara.
Suspendarea activității din Timișoara vine la doar o zi după ce inspectorii ANPC au anunțat că au închis pentru o perioadă cuprinsă între 6 luni și un an restaurantul Taverna Racilor din Herăstrău.
